农业农村部于今日(8月26日)在农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍当前粮食市场运行和生产有关情况，并回答记者提问。

以下是发布会文字实录：

记者：

年初国务院常务会明确提出鼓励有条件的地方恢复双季稻，请问今年双季稻的生产形势怎么样?在南方严重洪涝灾害的影响下，能实现恢复的目标吗?谢谢。

农业农村部种植业管理司司长潘文博:

百姓关心粮食，实际上百姓更关心的可能是口粮，双季稻是最重要的口粮品种。双季稻占我们国家稻谷的面积三分之一，三碗饭有一碗饭是双季稻。今年中央着眼于粮食安全，明确提出恢复双季稻生产，并出台了一系列恢复双季稻生产的政策，比如提高了籼稻最低收购价，整合了40多亿元中央财政资金，加大对双季稻主产区的支持力度。各地也高位推动，媒体报道，有的省省委书记、省长亲自抓早稻、抓双季稻，压实责任，精准指导，有力推动了双季稻生产。从目前情况看，今年双季稻恢复的势头是明显的，双季稻的第一季是早稻，早稻已经丰收到手了，国家统计局已经向社会公布了，早稻总产量达到了546亿斤，这546亿斤占我们国家整个粮食13000多亿斤的比重不大，但是它是比较重要的一季，南方人比较喜欢吃米粉，今年增了20.6亿斤。早稻产量构成是两个因素，一个是面积，一个是单产。面积今年增加了450多万亩，这是什么概念?是增的，我们早稻面积是6670多万亩，增了6.8%，更主要是扭转了连续7年下滑的势头，前7年早稻面积一直是在减的，据测算，按照常年单产测算，增加450多万亩能增产水稻产量30多亿斤。第二个概念是单产，实际上今年从春季的早稻育秧、栽插到分蘖，到最后灌浆，一直到7月初，光、温、水匹配的非常好，早稻长势一直都是不错的。天有不测风云，到了7月中旬，湖南、江西遭遇连续的降雨天气，同时还伴有大风，所以部分早稻灌浆不足，马上就要收了，倒伏了，后期灌浆不足，同时局部受淹，还绝收了，导致早稻单产下降。但是这个洪涝灾害的影响主要集中在江西、湖南这两个省份的鄱阳湖和洞庭湖湖区排水不畅的局部区域，它的影响是有限的，它没有逆转早稻增产的趋势。我们算了，如果没有这场严重的洪涝灾害，早稻实际增加的要比统计公布的20.6亿斤增加的还要多。这是第一茬早稻。

双季稻的第二茬晚稻怎么样?现在晚稻丰收有基础，与往年相比，今年晚稻生产最大的特点就是抗灾抢插增面积，因为收了早稻种晚稻，受洪涝灾害影响，部分地区早稻不能及时腾茬，晚稻栽插就受阻，进度偏慢。各地加大工作力度，抢收抢插，千方百计落实晚稻面积。及时组织抢排积水，做到水退人进，排一块、插一块，收一丘、种一丘。有一些区域，晚稻秧田也受影响，没有秧田怎么办，这时候我们调剂一些品种，早稻品种晚稻用，就是早翻晚，也称翻秋，南方人可能比较熟悉这个概念。收了早稻之后能育秧就育秧，不能育秧就直播，首先保证面积。虽然产量比晚稻育秧产量略低一点，但是起码能保一季。抢农时稳面积，确保晚稻面积落实，而且保证安全成熟。8月中旬，处暑前后，晚稻栽插基本结束了，我们调度了一下，今年晚稻的面积预计增加400多万亩。400多万亩是一个什么概念?遏制了连续10年下滑的势头，早稻450多万亩，遏制了7年下滑的势头，晚稻增了400多万亩，遏制了10年下滑的势头。还有一个特点，今年南方晚稻栽插后，大家感觉到南方天打开了，雨在北台了，这时候晴天多、温度高，利于作物生长。目前晚稻大部分处于分蘖期，长势总体正常，为夺取丰收打下了比较好的基础。

下一步，我们将继续抓好晚稻的田间管理，因为晚稻在整个粮食作物中收的是最晚的，在全国来说最晚的，重点是要搞好肥水管理，防好水稻的“两迁”害虫稻飞虱、稻纵卷叶螟。同时晚稻还有一个要防，因为今年有一部分直播的，要防寒露风，寒露风来的时候不能正常起穗，就不能安全成熟。所以，我们相信，只要我们指导落到田，措施落到位，晚稻能够取得好收成，也能够圆满完成恢复双季稻生产的目标任务。