晚上吃姜砒霜(晚上喝姜而死)。

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不知道大家有没有听过这样一句话:早吃生姜，赢人参汤；以后吃姜和砒霜。晚上吃姜就像慢性自杀？晚上吃姜真的有那么恐怖吗？目前没有实际证据证明吃生姜会影响睡眠、肠胃、化为毒药等等。相反，体质偏冷或经期偏冷的女性，喝了姜茶/姜糖浆后，身体变暖，更容易入睡。

当然，因为每个人的体质不同，如果喝了姜茶后觉得不舒服，也不会勉强。

所以与其喝姜茶，不如直接吃？当姜作为调味品出现在菜里的时候，量太少，能尝到的味道也不明显，其他的就不用担心了！可以肯定的是，姜绝不会在晚上突然变成砒霜。

除了生姜，还有一些被大家传唱和冤枉的食物，比如早上的金苹果，中午的银苹果，晚上的毒苹果。或者晚上吃木耳、鸡蛋等。今天让我们也来为他们正名吧！

首先，我可以肯定地告诉你，当我们休息的时候，我们身体的每个器官也正常工作。一旦他们有了“通勤时间表”，我们的健康肯定有问题。

通过实验，一组研究人员直观地表明，你睡着后，你的胃不会休息:

(1)添加一个可以用来观察食物中蛋白质的标记。

(2)志愿者入睡后，用鼻饲管“喂”标记蛋白。

③通过仪器在体内观察这些蛋白质。

经过观察，已经证实即使在睡眠状态下，肠胃也能正常工作，消化吸收蛋白质。

因此，你不用担心晚上吃蛋白质，会让你无法消化，反而积累毒素和结石。但是如果一次食用的食物量过多，蛋白质消化就来不及了，在肠道内堆积发酵，还是会产生臭屁~

至于水果，里面的成分主要是碳水化合物，比蛋白质更容易消化，不用担心晚上吃苹果变成毒苹果什么的...

那么，如果晚上吃一些食物，会比早上和中午吃更容易让人发胖吗？

的确，有研究人员针对这个问题进行了实验，发现如果简单地将用餐时间调整为税前，并不会明显增加体重，只要还是看你的摄入量和吃的食物种类有没有变化。

当然，如果是正常三餐后突然贪吃，会给自己多吃一顿夜宵，那你应该还是会发胖吧~

有人说晚上入睡后新陈代谢变慢，导致脂肪堆积，所以睡前吃东西会让你发胖。那么入睡后新陈代谢真的会变慢吗？

不会的。

发现睡觉后你的新陈代谢并没有变慢，晚上的基础代谢和白天基本一致(相差不到5%)[3]。

睡觉的时候，你的器官还在不停的运转，做一些生理活动，这些活动还是会消耗能量的，如果睡眠不好甚至会消耗的多一点。

所以，有时候睡觉前，明明吃了一顿饱饭，醒来却发现自己比平时更饿了。

对于需要补充蛋白质的人来说，睡前补充蛋白质可能是一个不错的选择。

有人会说我为什么吃完晚饭就胖了。当然是因为你整天热度超标！白天已经吃了很多了，晚上还加餐。我能不胖吗？

对于有反酸和烧心的人来说，睡前吃东西可能会引起不适。尤其是高脂肪食物、巧克力、咖啡因饮料、酒精、气体饮料等。，可能导致症状加重。但是对于消化功能正常的健康人来说，影响就没有那么大了。

如果你觉得最近睡眠不好，一些食物会帮助你入睡。睡觉前吃一点，你可能会睡得更好！主要原理是高血糖可以增加大脑中血清素的水平，食物中的色氨酸也可以帮助血清素和褪黑素的合成。

研究表明，高碳水化合物饮食和含有色氨酸、褪黑激素和一些植物营养素的食物与改善睡眠有关。