最近一周,受新发地疫情事件的影响,三文鱼和水产品消费明显受到抑制,同时,消费者对进口冻肉的安全性也有所疑虑,一定程度上推动鲜肉的消费,推动生猪价格进一步反弹。

最近一周,国内生猪出栏均价已经从32元/公斤涨到34元/公斤左右,不到7天的时间,猪价涨了2元/公斤,而此前一周,猪价累计上涨不过0.5元/公斤,而且,终端猪肉价格也出现了明显的上涨。此前近一个月,北方猪价强势上涨,但南方猪价却一直都是被动上涨,涨势较弱,也制约了北方主产区猪价继续上涨的空间。但最近几天,南方猪价也出现加速上涨,目前广东、福建、广西、浙江等地区更是率先突破了36元/公斤,南方猪价的加速上涨,使得猪价的整体涨势更具有持续性,也说明,需求有了明显的增长。

那么猪价还会不会继续上涨呢?

6月18日,在中断两周之后,储备肉终于又来了。这一次,投放的规模是1万吨,而且,与此前略有不同,这一次投放的储备肉既有进口冻猪肉,也有国产冻猪肉,有消息称,下周还会继续投放2万吨储备肉。储备肉投放重启,是否会使得大涨的猪价快速降温呢?

新发地事件过后,消费者对冻肉安全性的关注度急升。而最近,关于冻肉的新闻也是特别多。

据中新社报道,德国最大的肉类加工企业爆发聚集性感染。德国最大的肉类加工企业通尼斯17日发表声明称,德国肉联厂657名员工感染新冠病毒。该工厂位于德国居特斯洛县,16日对1050名员工进行了新冠病毒检测。据了解,参加检测的员工都在同一部门工作。当地已宣布关闭当地所有学校和幼儿园。而该县县长表示,该企业七千名员工必须全部隔离。

而刚刚,我国海关发布消息,自6月17日起,暂停德国1家猪肉屠宰及其分割、冷藏企业的产品输华。原因是按照双边合作协议,德国官方主管部门向海关总署通报德在华注册的1家猪肉屠宰企业确认发生新冠病毒聚集性感染。

如果将两则新闻联系起来看,因果应该很清楚。在这里,也要为海关的迅速有力反应点赞。

这也意味着,如果后期海外加工厂还有类似事件发生,那么相应的进口肉也会叫停。而显然,目前我国主要的猪肉进口来源地,欧盟、美国、巴西等地都是新冠疫情较为严重的地区,而且,也都要爆出大型肉品加工企业出现聚集性感染的事件。

那么,显然,后期猪肉进口量下降已经基本确定了。

由于今年国内猪肉产量下降,1季度以来进口肉激增,低价进口肉对国内猪价的影响也是显而易见的。随着近期各地进口冻肉的严查展开,后期进口量的下降,也为国内猪价的进一步上涨增加了新的动力。

短期内,猪价继续上涨依然无疑。但是,对于养猪人而言,也仍要保持理智之心,毕竟,国内产能在逐步回升,下半年供应将逐步回升,要把握住猪价上涨落袋为安的机会。

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