最近一周，受新发地疫情事件的影响，三文鱼和水产品消费明显受到抑制，同时，消费者对进口冻肉的安全性也有所疑虑，一定程度上推动鲜肉的消费，推动生猪价格进一步反弹。

最近一周，国内生猪出栏均价已经从32元/公斤涨到34元/公斤左右，不到7天的时间，猪价涨了2元/公斤，而此前一周，猪价累计上涨不过0.5元/公斤，而且，终端猪肉价格也出现了明显的上涨。此前近一个月，北方猪价强势上涨，但南方猪价却一直都是被动上涨，涨势较弱，也制约了北方主产区猪价继续上涨的空间。但最近几天，南方猪价也出现加速上涨，目前广东、福建、广西、浙江等地区更是率先突破了36元/公斤，南方猪价的加速上涨，使得猪价的整体涨势更具有持续性，也说明，需求有了明显的增长。

那么猪价还会不会继续上涨呢?

6月18日，在中断两周之后，储备肉终于又来了。这一次，投放的规模是1万吨，而且，与此前略有不同，这一次投放的储备肉既有进口冻猪肉，也有国产冻猪肉，有消息称，下周还会继续投放2万吨储备肉。储备肉投放重启，是否会使得大涨的猪价快速降温呢?

新发地事件过后，消费者对冻肉安全性的关注度急升。而最近，关于冻肉的新闻也是特别多。

据中新社报道，德国最大的肉类加工企业爆发聚集性感染。德国最大的肉类加工企业通尼斯17日发表声明称，德国肉联厂657名员工感染新冠病毒。该工厂位于德国居特斯洛县，16日对1050名员工进行了新冠病毒检测。据了解，参加检测的员工都在同一部门工作。当地已宣布关闭当地所有学校和幼儿园。而该县县长表示，该企业七千名员工必须全部隔离。

而刚刚，我国海关发布消息，自6月17日起，暂停德国1家猪肉屠宰及其分割、冷藏企业的产品输华。原因是按照双边合作协议，德国官方主管部门向海关总署通报德在华注册的1家猪肉屠宰企业确认发生新冠病毒聚集性感染。

如果将两则新闻联系起来看，因果应该很清楚。在这里，也要为海关的迅速有力反应点赞。

这也意味着，如果后期海外加工厂还有类似事件发生，那么相应的进口肉也会叫停。而显然，目前我国主要的猪肉进口来源地，欧盟、美国、巴西等地都是新冠疫情较为严重的地区，而且，也都要爆出大型肉品加工企业出现聚集性感染的事件。

那么，显然，后期猪肉进口量下降已经基本确定了。

由于今年国内猪肉产量下降，1季度以来进口肉激增，低价进口肉对国内猪价的影响也是显而易见的。随着近期各地进口冻肉的严查展开，后期进口量的下降，也为国内猪价的进一步上涨增加了新的动力。

短期内，猪价继续上涨依然无疑。但是，对于养猪人而言，也仍要保持理智之心，毕竟，国内产能在逐步回升，下半年供应将逐步回升，要把握住猪价上涨落袋为安的机会。